Zalāna restorānam "Bangert's" pirmie trīs mēneši bijuši ļoti labi
Vasaras mēnešos restorāna apmeklētāju skaits bijis par 30%-40% lielāks, nekā plānots.
"Vasarā restorānam ir klājies ļoti labi, Kuldīgā bija daudz iebraucēju. Restorānu biznesā gan atdeve ir jāvērtē visa gada griezumā, kad ir aizvadītas visas sezonas. Restorāniem, kuri atrodas ārpus Rīgas, rudens un agrs pavasaris ir klusā sezona," atzina Zalāns. Restorāna telpas tiek izīrētas gan kāzu svinībām, gan citiem pasākumiem. Piemēram, 3.oktobrī restorānā notiks mūziķa Igo jaunās dzejas grāmatas prezentācijas pasākums.
Lai gan Kuldīgā šogad durvis vērušas vēl divas jaunas augstas klases ēdināšanas vietas - itāļu restorāns-picērija "Goldingen Room" un viesnīcas restorāns "Jēkaba sēta"-, Zalāns par konkurenci neraizējas, uzsverot, ka jebkura apmeklētāju iecienīta ēdināšanas vieta ir ieguvums pilsētai kopumā: "Jāvadās pēc principa, ka vieta vietu baro. Cilvēki, aizbraucot uz kādu vietu, ik reizi vēlas redzēt kaut ko jaunu. Es to [konkurenci] neuztveru slimīgi. Jo vairāk pilsētā būs šādu labu vietu, jo vairāk cilvēku uz šejieni brauks."
Kā ziņots, šogad vasaras sākumā Kuldīgas vecpilsētā atklāts restorāns "Bangert's".
Restorānu izveidojusi SIA "Pils iela", to apsaimnieko SIA "Exquisito", kurā 50% daļu pieder Andrim Putānam un pa 25% Edgaram Zalānam un Artim Rozītim. Rozītis, Putāns un Zalāns esot domubiedri un labi paziņas jau sen, un visiem kopā ideja par šādu restorānu radusies jau pirms laba laika.
Kā biznesa portālam "Nozare.lv" pastāstīja Rozītis, restorāna izveidē ieguldīti aptuveni 300 000 eiro.
Restorāns atrodas Pils ielā 1, blakus Kuldīgas novada muzejam Bangerta villai un atjaunotajam Pilsētas dārzam. Abās ēkas pusēs izveidotas āra terases un balkons 2.stāvā, no kura skatam paveras skats uz Ventas rumbu.
Telpu interjera autore ir Diāna Zalāne, un to iekārtošanā izmantotas antikvariāta mēbeles un citas. No restorāna vasaras terases iespējams vērot "Goldingen Knight Cinema" brīvdabas kino, kas tiek demonstrēts brīvdienās bez maksas.
Restorāna šefpavārs ir Aigars Sīlis, kas pavārmākslas prasmes pilnveidojis Rīgas restorānos un pasaules līmeņa konkursos.
Restorāns "Bangert's" piedāvā telpas banketiem, izbraukuma semināriem, korporatīviem pasākumiem, kāzām un citiem pasākumiem. Ziemas sezonā ir plānots rīkot muzikālus pasākumus, gardēžu, vīnziņu un citu interešu grupu vakarus. Telpas spēj uzņemt vismaz 100 cilvēku.
Restorāna ēka celta 1828.gadā, to projektējis Kurzemes guberņas arhitekts Frīdrihs Šulcs kā Valsts kases Apriņķa nodaļu. 1920.gadā ēkā atradās Latvijas Bankas Kuldīgas nodaļa, bet padomju laikos tur bija dzīvokļi. Gadu gaitā ēka piedzīvojusi vizuālas pārmaiņas, taču nav zaudējusi vēsturisko veidolu un pamatīgumu, ir saglabāts dakstiņu jumts un senās koka sijas.
Restorāna "Bangert's" oficiālā atklāšana notika 4.jūlijā ar lūgto viesu un pazīstamu mūziķu piedalīšanos.
SIA "Exquisito" dibināta 2004.gadā, uzņēmuma pamatkapitāls ir 2845 eiro (2000 latu).
SIA "Pils iela" reģistrēta 2008.gadā, tās pamatkapitāls ir 54 069 eiro (38 000 latu). 50% tās daļu pieder SIA "Astoņdesmit astoņi", otra puse Rozītim. Savukārt SIA "Astoņdesmit astoņi" pieder Putānam, liecina "Firmas.lv" informācija.
Uz sarakstu
